chất xơ

VOH - Trong những dịp lễ tết hoặc họp mặt vui chơi, mọi người thường ăn uống quá nhiều, ăn không đúng bữa và thường cảm thấy chướng bụng hoặc táo bón sau những dịp này.

VOH - Theo định nghĩa, chướng bụng đầy hơi là tình trạng ứ đọng khí trong bụng, dẫn đến cảm giác tức bụng, đầy bụng, chướng bụng, đầy hơi và các cảm giác khó chịu khác ở vùng bụng.

VOH - Bổ sung thêm chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón, mọi người có biết loại rau củ nào có nhiều chất xơ không?

VOH - Chất xơ mang lại những lợi ích không thể phủ nhận đối với cơ thể. Chế độ ăn giàu chất xơ kết hợp giữa rau, quả, các thực phẩm có nguồn gốc thực vật giúp giảm nguy cơ mắc nhiều căn bệnh.

VOH - Trái cây là thực phẩm giàu dinh dưỡng không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, nhưng chúng ta có ăn trái cây mỗi ngày không?

VOH - Các nhà khoa học cho biết, ăn rau ngay khi bắt đầu bữa ăn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, cải thiện lượng đường trong máu và có thể giúp giảm cân.

VOH - Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới và ung thư đại trực tràng đứng trong top đầu. Vì vậy, duy trì sức khỏe đường ruột là vấn đề rất quan trọng mà mọi người

(VOH) - Chất xơ là một loại carbohydrate không được cơ thể con người tiêu hóa và hấp thụ nhưng vai trò của nó vô cùng quan trọng đối với cơ thể.

(VOH) - Chắc ai cũng đều biết rau xanh và trái cây chứa nhiều chất xơ, giúp điều hoà nhu động ruột, cải thiện táo bón, hỗ trợ cơ thể giải độc.

(VOH) – Ăn chất xơ hòa tan trước bữa ăn thực sự có thể giúp giảm mỡ nội tạng. Những bệnh nhân ăn 10 gram chất xơ hòa tan có ít hơn 7,4% mỡ nội tạng so với những người không ăn.

(VOH) - Béo phì không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và ung thư, trong đó mỡ nội tạng là một trong những tác nhân chính.

(VOH) – Với nữ giới và cả nam giới, mỡ bụng đều là ‘nỗi phiền toái’ dai dẳng khiến chúng ta cảm thấy tự ti về ngoại hình. Vậy trong khẩu ăn hàng ngày, cần bổ sung các nhóm thực phẩm giảm mỡ bụng nào?

(VOH) – Thay vì chỉ tập trung ăn rau xanh lá, nhiều mẹ bầu cũng muốn ‘đổi bữa’ và kết hợp chế biến thêm với các loại đậu giòn ngọt như đậu que (đậu cô ve). Thế nhưng bà bầu ăn đậu que được không?

(VOH) – Hạt đậu xanh vốn chẳng phải nguyên liệu ẩm thực quá xa lạ, đặc biệt là cho đến nay các món ngon từ đậu xanh vẫn thường có mặt trong thực đơn dinh dưỡng và luôn được khen ‘nức nở’.

(VOH) – Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo chúng ta phải tiếp nạp đủ lượng magie trong bữa ăn hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt. Thế nhưng đâu là thực phẩm giàu magie nên thêm vào khẩu phần ăn?

(VOH) – Không chỉ được dùng làm loại rau thơm ăn kèm, rau diếp cá cũng được xếp vào nhóm dược liệu quý trong Đông y. Thế nhưng nếu sử dụng sai cách, bạn rất dễ mắc phải các tác hại của rau diếp cá.

VOH – Không thể phủ nhận rằng đậu đen đem tới nhiều dưỡng chất quý, góp phần cải thiện sức khỏe hữu hiệu. Song nếu dùng sai cách và quá liều lượng, bạn vẫn có thể mắc phải các tác hại của đậu đen.

(VOH) – Những trái bắp dẻo thơm vốn đã trở thành một thực phẩm cực kì gắn bó với người Việt. Dẫu vậy ăn nhiều bắp có tốt không và cần ‘nằm lòng’ lưu ý an toàn nào khi sử dụng?

(VOH) – Các món ngon từ bí đao – loại rau quả thanh mát, mọng nước vẫn luôn có một vị trí đặc biệt trên ‘bản đồ’ ẩm thực Việt. Cùng khám phá 7 cách chế biến độc đáo từ nguyên liệu này ở bài viết nhé.

(VOH) – Khi lựa chọn các thực phẩm thêm vào thực đơn hàng ngày, chúng ta cần đảm bảo cung cấp đủ, đa dạng dưỡng chất cho cơ thể, trong đó nhất định phải bổ sung chất xơ. Vậy vai trò của chất xơ là gì?