Tin tứcGiá cả thực phẩm tại chợ Bình Điền (quận 8, thành phố Hồ Chí Minh):
- Khổ qua (Long An, Tiền Giang): 10.000 - 12.000 đồng/ kg
- Dưa leo (Tây Ninh, Cần Thơ): 8.000 - 14.000 đồng/ kg
- Đậu que (Đà Lạt, Đắk Nông): 15.000 đồng/ kg
- Cà chua (Đà Lạt, Phan Rang):15.000 - 23.000 đồng/ kg
- Cà rốt (Đà Lạt, Hà Nội): 8.000 - 25.000 đồng/ kg
- Khoai tây (Đà Lạt): 20.000 đồng/ kg
- Đậu bắp ( Đồng Nai, Cần Thơ): 15.000 đồng/ kg
Ích lợi của bí ngòi với sức khỏe:
Bí ngòi (còn gọi là bí Nhật) gồm hai loại là bí ngòi xanh và bí ngòi vàng. Loại bí này có vỏ mỏng nên có thể ăn được cả vỏ, thịt trắng kem và hạt mềm. Hình dạng của nó giống như dưa leo, dài khoảng 20cm và là loại thực phẩm đa năng vì có thể ăn sống hoặc nấu chín, thậm chí sử dụng kèm trong các món nướng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn bí ngòi cả vỏ, vì vỏ là nơi chứa chất dinh dưỡng nhiều nhất, hơn cả phần thịt quả.
Quả bí ngòi có lượng calorie thấp và nhiều folate, kali và magiê - tất cả đều quan trọng với sức khỏe tim. Chất xơ trong quả bí ngòi cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, chẳng hạn như đột quỵ.
Trong bí ngòi chứa nhiều chất có lợi cho thị lực, như vitamin A, C, lutein, zeaxanthin và mangan. Trong đó, vitamin C và beta-carotene là hai dưỡng chất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe đôi mắt.
