Giá cả thị trường hôm nay 19/11/2019: Thực phẩm từ nguyên liệu thịt heo tăng giá

Giá heo hơi tăng nhanh trong hơn 1 tháng qua đẩy giá thịt heo đến tay người tiêu dùng tăng mạnh.

Giá thịt heo bán tại các chợ dân sinh dao động quanh mức 170.000 - 200.000 đồng/kg đối với ba rọi và sườn non. Riêng các loại nạc đùi, xương ống, chân giò giá quanh mức 80.000 - 160.000 đồng/kg. Giá thịt đùi heo ở mức 110.000 – 120.000 đồng/kg, tăng 20.000 – 40.000 đồng/kg so với trước.

Do vậy, các sản phẩm chế biến từ nguyên liệu này cũng lên giá.

Tại TP HCM, giá cả nhiều sản phẩm làm từ thịt heo tăng thêm 5-25% so với cách đây hai tháng. Cụ thể, giá giò lụa loại thường có pha trộn trước đây 120.000 đồng/kg thì nay lên 150.000 đồng/kg; loại ngon trước đây 150.000 đồng/kg nay lên 210.000 đồng. Lạp xưởng tươi thay vì 160.000 đồng, nay tăng thêm 20.000 đồng một kg. Các loại chà bông, giăm bông cũng tăng giá thêm 30.000 - 50.000 đồng/kg so với trước...

Ảnh minh họa: P Nguyệt

Giá xương heo, thịt heo và mọc tăng cao nên các cửa hàng bán bún riêu, hủ tiếu,… cũng điều chỉnh giá. Một số quán ăn vỉa hè, giá bún riêu từ 15.000 đồng, tăng thêm 2.000 – 3.000 đồng. Các tiệm cơm cũng tăng giá thêm 2.000 – 5.000 đồng.

Anh Tâm (quận Bình Thạnh) chia sẻ, 2 tuần nay gia đình anh ăn sáng ở nhiều quán thì thấy có tăng giá. Chủ quán chia sẻ vì giá thịt heo tăng, nên phải tăng giá bán dù mức tăng đến khách hàng ít hơn mức tăng của thịt, xương heo. Cá biệt có quán bún tại phường 19 quận Bình Thạnh niêm yết giá bán bún 65.000  - 72.000 đồng/tô, tăng đến 10.000 - 18.000 đồng/ tô so với tháng trước.

Chị Mai bán bánh canh trên đường Nguyễn Văn Lạc (quận Bình Thạnh) cho biết quán đã cố gắng giữ giá gần 1 tháng qua nhưng sắp tới có thể sẽ tăng giá bán vì thịt heo lấy sỉ cũng đang tiếp tục tăng.