Chất chống oxy hóa

VOH - Trong xã hội hiện đại ngày nay, nhiều người đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống để giữ gìn sức khỏe, vậy nên ăn những thực phẩm gì để giữ gìn sức khỏe?

VOH - Tiến sĩ Poonam Desai, một bác sĩ cấp cứu vừa tiết lộ loại rau cô ăn thường xuyên để giữ sức khỏe: hành tây.

VOH - Nước cam là thức uống có thể tăng cường miễn dịch nhờ hàm lượng cao chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng như vitamin C và kali.

(VOH) - Nhiều người bị béo phì hoặc bệnh tật do ăn uống, nhưng cũng có người có thể giữ gìn vóc dáng khỏe đẹp và kéo dài sự trẻ trung bằng cách ăn uống các loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa.

(VOH) – Một trái ổi bạn sẽ có đến 511 mg vitamin C, gấp hơn 5 lần so với lượng 100 mg vitamin C được khuyến nghị hàng ngày dành cho người lớn.

(VOH) – Từ lá bạc hà thân quen, dễ tìm kiếm với công đoạn pha chế chẳng hề cầu kì, trà bạc hà thuộc nhóm trà thảo mộc được ‘xướng tên’ nhiều nhất. Vậy uống trà bạc hà có tác dụng gì với sức khỏe?

(VOH) – Những vỏ quế thơm lừng là thảo dược vô cùng ‘đắt khách’, thường xuyên được dùng để pha chế các thức uống cải thiện sức khỏe. Cùng ‘điểm danh’ một vài cách làm trà quế đơn giản ngay sau đây.

(VOH) – Với lịch sử lâu đời, quy trình sản suất kì công và hương vị tuyệt hảo, rượu vang đã tạo nên tinh hoa ẩm thực châu Âu. Đặc biệt, tác dụng của rượu vang với sức khỏe vẫn hết mực được 'tôn vinh'.

(VOH) – Với nữ giới và cả nam giới, mỡ bụng đều là ‘nỗi phiền toái’ dai dẳng khiến chúng ta cảm thấy tự ti về ngoại hình. Vậy trong khẩu ăn hàng ngày, cần bổ sung các nhóm thực phẩm giảm mỡ bụng nào?

(VOH) – Tuy thuộc nhóm tinh dầu ‘có tiếng’ trong ẩm thực, song không hẳn ai cũng hiểu rõ dầu chuối là gì, được sản xuất thế nào và thực sự dầu chuối có tác dụng gì.

(VOH) – Là thực phẩm quen thuộc, có màu sắc bắt mắt và dễ chế biến thành món ăn bổ dưỡng. Thế nhưng nhiều người lại không biết bắp cải tím làm món gì ngon và tác dụng của bắp cải tím tốt như thế nào?

(VOH) – Nếu từng có dịp thăm miền Tây Bắc hoặc tìm hiểu đặc sản nơi đây có lẽ bạn cũng biết tới rau cải mèo. Thế nhưng đặc điểm và tác dụng của rau cải mèo ra sao mà được gọi là rau xanh ‘trời ban'?

(VOH) – Thật khó để tìm được rau xanh nào vừa sặc sỡ sắc màu, vừa có vị ngọt thanh, hấp dẫn như cải cầu vồng. Nhưng bạn có biết giống rau này đến từ đâu và ăn cải cầu vồng có tác dụng gì với sức khỏe?

(VOH) – Xoay quanh hạt é ‘li ti’, sần sật thường được thêm vào món tráng miệng, có lời khuyên bà bầu không nên dùng và cả ý kiến khuyến khích bổ sung. Vậy thực hư ra sao, bà bầu uống hạt é được không?

(VOH) – Thay vì chế biến cải kale theo phương pháp ‘đơn điệu’ như luộc hay xào, bạn hoàn toàn có thể áp dụng các công thức nước ép cải kale dưới đây để thưởng thức loại rau này theo cách độc đáo hơn!

(VOH) – Retinol có thể tạo nên sự thay đổi kỳ diệu cho làn da của số đông. Nhưng với phần thiểu số còn lại thì những thành phần dưới đây có lẽ mới thực sự là ‘chân ái’.

(VOH) – Trà atiso là một trong những loại thức uống phổ biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy uống trà atiso có tác dụng gì và đâu là những đối tượng có thể sử dụng trà atiso?

(VOH) - Chất chống oxy hóa là các hợp chất được tạo ra trong cơ thể bạn và được tìm thấy trong thực phẩm.

(VOH) Vốn không phải là giống rau cải ‘bản địa’ của Việt Nam, song rau cải rổ đã và đang góp mặt khá phổ biến trong các bữa cơm gia đình. Vậy công dụng của cải rổ giúp cải thiện sức khỏe như thế nào?

(VOH) – Hạt đậu xanh vốn chẳng phải nguyên liệu ẩm thực quá xa lạ, đặc biệt là cho đến nay các món ngon từ đậu xanh vẫn thường có mặt trong thực đơn dinh dưỡng và luôn được khen ‘nức nở’.