protein

VOH – “Bữa sáng” và “bữa trưa” là hai thời điểm tốt nhất để hấp thụ protein.

VOH - Protein là chìa khóa cho sự phát triển và phục hồi cơ bắp, đồng thời cũng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe thể chất, nhưng làm sao biết liệu mình hàng ngày có hấp thụ đủ protein hay không?

VOH - Nhiều người cho rằng, chỉ có ăn trứng và thịt mới có thể bổ sung đầy đủ protein. Trên thực tế, chế độ ăn chay cũng có thể cung cấp đủ protein.

VOH - Nếu muốn bổ sung protein thì nên chọn loại thực phẩm nào? Uống sữa yến mạch có bổ sung được protein không? Sữa yến mạch, sữa đậu nành và sữa bò khác nhau thế nào? Loại nào tốt hơn?

VOH - Những người ăn chay nên bổ sung protein từ thực phẩm nguyên bản thay vì các thực phẩm chay chế biến sẵn.

VOH - Nhiều người cho rằng, chỉ cần bổ sung protein đủ để ngăn ngừa thiểu cơ nhưng thực tế không phải vậy.

VOH - Nhiều người sử dụng bột protein để nạp một lượng lớn protein khi muốn tăng cơ và giảm mỡ. Hiện nay dễ dàng tìm thấy nhiều đồ ăn sáng và đồ ăn vặt có chứa protein được bày bán trên thị trường.

(VOH) - Rau củ rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhưng mọi người có biết một số loại rau củ cũng rất giàu protein?

(VOH) - Protein không chỉ là nguyên liệu chính tạo nên cơ bắp, các cơ quan và tuyến nội tiết của con người, mà còn liên quan đến hoạt động của các chức năng sinh lý khác nhau của cơ thể con người.

(VOH) – Giảm cân thất bại không chỉ dễ làm tăng cân trở lại mà còn khiến cơ thể mất cơ bắp, thậm chí mất xương và đối mặt với nguy cơ loãng xương.

(VOH) – Nghiên cứu của các nhà khoa học Australia công bố trên tạp chí PLOS Biology ngày 9/2 tiết lộ protein LRRC15 có khả năng kết dính với virus SARS-CoV-2 mà không làm lây lan virus.

(VOH) - Nhiều người chọn chế độ ăn giàu protein để giúp họ tăng cơ khi tập thể dục, nhưng bạn đã bao giờ nghĩ điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn quá nhiều protein chưa?

(VOH) – Được ‘khai quật’ từ rừng rậm ở Bắc Bán cầu nhiều thế kỉ trước, tới nay nấm chaga đang trở thành ‘siêu thực phẩm’ nổi tiếng. Vậy nấm chaga là gì và tác dụng của nấm chaga với sức khỏe ra sao?

(VOH) – Phô mai vốn là một chế phẩm từ sữa có ‘tầm ảnh hưởng’ với nền ẩm thực của các quốc gia phương Tây. Ngày nay, món ngon từ phô mai đã ‘chu du’ khắp nơi và cũng rất được yêu thích tại nước ta.

(VOH) – Tuy màu sắc không bắt mắt, song vị bùi bùi, thơm ngậy của đậu trắng cũng là ‘điểm cộng’ hấp dẫn cho nhiều món ăn. Và nếu bạn chưa biết đậu trắng nấu gì ngon thì hãy ‘bỏ túi’ 11 gợi ý này nhé!

(VOH) – Giữa vô vàn nguyên liệu dạng sợi trong ẩm thực Việt chắc hẳn phải kể tới miến và đặc biệt là miến dong. Vừa mang tới hương vị độc đáo, tác dụng của miến dong với sức khỏe cũng rất đáng quý.

(VOH) – Khi xây dựng thực đơn ‘ăn hoài không béo’, các loại miến đang trở thành gợi ý lý tưởng được nhiều người cân nhắc bổ sung vào. Vậy calo trong miến là bao nhiêu và ăn miến có béo không?

(VOH) – Đậu rồng là thực phẩm có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong đậu rồng cũng rất tốt cho thai kỳ nhưng bà bầu ăn đậu rộng được không?

(VOH) – Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến cáo chúng ta phải tiếp nạp đủ lượng magie trong bữa ăn hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt. Thế nhưng đâu là thực phẩm giàu magie nên thêm vào khẩu phần ăn?

(VOH) – Các bệnh nhân tiểu đường thường lo lắng về lượng đường trong trái cây và không biết nên bổ sung loại trái cây nào vào chế độ ăn của mình. Vậy người bệnh tiểu đường có ăn xoài được không?