Đây có thể là tín hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu một số chất dinh dưỡng nhất định nào đó.
Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ 7 kiểu thèm ăn chứng tỏ mọi người đang thiếu chất dinh dưỡng, đồng thời cũng chia sẻ các thực phẩm bổ sung phù hợp giúp mọi người thỏa mãn cơn thèm ăn tạm thời một cách lành mạnh.
Thèm ăn sô cô la
Biểu hiện của thiếu: magie, phức hợp vitamin nhóm B. Bổ sung magie, phức hợp vitamin nhóm B từ cải bó xôi (rau bina), các loại hạt, yến mạch, rong biển.
Thiếu magie và phức hợp vitamin nhóm B dễ dẫn đến tinh thần sa sút, trầm cảm, mệt mỏi; sô cô la có đường có thể tạm thời làm tăng lượng đường trong máu, cảm thấy tâm trạng vui vẻ. Nên ăn sô cô la nguyên chất không đường để thỏa mãn cơn thèm.
Thèm đồ ngọt
Biểu hiện cơ thể có thể đang thiếu: Crom, năng lượng. Bổ sung crom và năng lượng từ bánh mì nướng nguyên hạt, trái cây, khoai lang, ngũ cốc bột yến mạch.
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo lượng đường tinh luyện không được vượt quá 10% tổng lượng calo trong khẩu phần ăn hàng ngày và tốt hơn là nên giảm xuống dưới 5%.
Thèm ăn thịt và phô mai
Biểu hiện thiếu: sắt, canxi, axit amin. Bổ sung chúng từ huyết heo, huyết vịt, sữa, các sản phẩm từ sữa và trứng.
Nếu thiếu chất dinh dưỡng trong thời gian dài, não sẽ gửi tín hiệu “thèm ăn” để bù đắp. Nếu luôn có cảm giác thèm ăn thịt hoặc thích ăn phô mai thì có thể do thiếu chất sắt, canxi, axit amin.
Thèm ngậm đá lạnh
Biểu hiện thiếu hụt: sắt hoặc thay đổi nội tiết tố. Nên bổ sung từ rau dền đỏ, huyết heo (tiết lợn), huyết vịt, kiwi, ổi, cam quýt.
Khi thiếu sắt, nhiệt độ cơ thể sẽ tăng lên để sản sinh ra nhiều hồng cầu hơn, khiến mọi người muốn ngậm đá lạnh để giải nhiệt. Sự thay đổi nội tiết tố khi mang thai hoặc mãn kinh cũng có thể khiến người dễ bị nóng lạnh và thèm ngậm đá lạnh.
Thèm ăn đồ chiên xào
Biểu hiện của thiếu: nước, chất điện giải, canxi. Khuyến cáo bổ sung từ mộc nhĩ đen/trắng, cam, nước điện giải, sữa và các sản phẩm từ sữa.
Thèm đồ chiên mặn có thể do cơ thể đang cố gắng tự cân bằng do mất nước nhẹ hoặc mất cân bằng điện giải.
Thèm uống rượu
Biểu hiện thiếu hụt: canxi, protein, magie. Khuyến cáo bổ sung canxi, protein, magie từ: cá khô nhỏ, mè đen, sữa đậu nành và rau xanh.
Thèm uống rượu có thể là dấu hiệu cảnh báo mọi người đang căng thẳng và muốn thư giãn. Rượu sẽ làm suy yếu chức năng ức chế cảm xúc của vỏ não nên mọi người sẽ cảm thấy thoải mái hơn.
Nên tránh uống quá nhiều rượu, nhất là phụ nữ không nên uống quá 1 ly rượu mỗi ngày, nam giới không nên uống quá 2 ly rượu mỗi ngày.
Thèm uống cà phê
Biểu hiện cơ thể đang thiếu: canxi. Khuyến nghị bổ sung canxi từ phô mai, cá khô nhỏ, viên uống canxi, hạt mè đen và rong biển.
Nếu cần caffeine để tăng sảng khoái và tỉnh táo, canxi sẽ bị lọc bỏ ra ngoài, làm cho cơ thể thiếu hụt canxi sẽ dẫn đến tinh thần sa sút, căng thẳng, trầm cảm và khiến mọi người thèm caffeine.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng lượng caffeine tiêu thụ hàng ngày nên dưới 300mg để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Gao Minmin, chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm người Đài Loan (Trung Quốc) khuyến cáo nên sinh hoạt điều độ, tránh thức khuya, ngủ đủ giấc, tập thể dục đều đặn và uống đủ nước (uống 2,5 lít đến 3 lít mỗi ngày).
