Công dụng tuyệt vời của quế là gì? Sự khác biệt giữa quế nhục và quế chi như thế nào?
Bánh ống quế + cà phê, tại sao lại là sự kết hợp hoàn hảo?
Tại sao cơ thể cảm thấy ấm áp sau khi ăn bánh ống quế? Vương Đại Nguyên, một thầy thuốc đông y giàu kinh nghiệm người Đài Loan-Trung Quốc cho biết, điều này là do công dụng của bột quế trong bánh và việc thêm một lượng nhỏ bột quế vào cà phê cũng sẽ có tác dụng tương tự. Nếu uống ly cà phê có rắc thêm một ít bột quế sẽ giúp cơ thể ấm áp hơn.
Quế có thể xua tan cảm lạnh và giảm đau, ức chế vi khuẩn và giảm ngứa, cải thiện chứng đau lưng
Thầy thuốc Vương Đại Nguyên giải thích, đông y thường dùng quế làm thuốc, tính cay nồng, ngọt, nóng của nó hướng vào các kinh tim, lá lách, thận và gan, có tác dụng xua tan cảm lạnh và giảm đau, làm ấm lá lách và dạ dày, ức chế vi khuẩn và giảm ngứa.
Dùng bột quế vừa phải có thể giúp lưu thông máu dễ dàng hơn, tránh các cơn đau bụng kinh, giúp kinh nguyệt ra đều, cải thiện chức năng thận của nam giới.
Ngoài ra, quế có tác dụng tốt đối với chứng tiêu chảy lâu ngày, khó tiêu, chân tay lạnh, đau thắt lưng, đau đầu gối và viêm khớp dạng thấp…
Thầy thuốc Vương Đại Nguyên giải thích thêm, quế còn có tác dụng kháng khuẩn, nó được dùng trên lâm sàng để điều trị bệnh tiểu đường, viêm nhiễm phụ khoa ở phụ nữ chẳng hạn như ngứa âm đạo. Tuy nhiên, mọi người cần lưu ý rằng, quế có tính nóng, nếu cơ thể hỏa thịnh sẽ dễ dàng gây khô miệng và táo bón, những người này không dùng được quế.
Quế đơn và quế chi có công dụng rất khác nhau
Thầy thuốc Vương Đại Nguyên cho biết, hầu hết mọi người không thể phân biệt được sự khác biệt giữa quế đơn và quế chi. Cả hai loại quế này tuy có cùng một gốc từ cây quế, nhưng tính dược liệu của chúng rất khác nhau.
Quế đơn hay còn gọi quế nhục, quế bì. Quế nhục là phần vỏ thân của cây quế. Vỏ quế khô cạo sạch biểu bì được gọi là nhục quế tâm, vỏ quế cuộn thành hình xoắn ốc được gọi là quan quế. Quế nhục có tính nóng rất cao, thường được dùng để chữa hội chứng nội cảm, tức là khi cơ thể tràn đầy khí lạnh thì dùng quế nhục, so với quế chi không quá nóng, chỉ có cảm giác ấm áp mà thôi.
Còn quế chi chính là những cành quế con được thu hoạch và phơi khô để dùng làm vị thuốc đông y. Người ta thường dùng quế chi chữa cảm mạo phong hàn, viêm mũi dị ứng và các bệnh về tim thận. Quế chi giúp lợi tiểu tự nhiên và hỗ trợ bài tiết nước tiểu, giảm sưng tấy; giúp ra mồ hôi, giải nhiệt và giảm các triệu chứng của sốt, làm dịu thư giãn cơ bắp; giúp tăng cường tuần hoàn máu, bảo vệ tim tốt hơn.
Mọi người cần phân biệt rõ giữa quế chi với quế nhục và bột quế để dùng đúng cách, đem lại hiệu quả tốt nhất khi sử dụng.
